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2014-12-03 16.16.51

「スプリングバンク12年・陶器ボトル」、買取をしました!

 

2014-12-03 16.16.51

 

TRUST(トラスト)心斎橋本店、店長の後藤です。

 

こちらの商品スプリングバンクは「塩辛さ」で有名なキャンベルタウンモルトのスコッチウィスキーで、2回半蒸留のヘビーピートとして高い人気を得ています。
スプリングバンクの蒸留所があるキャンベルタウン周辺では最盛期には30以上もの蒸留所がありましたが、現在はスプリングバンクを含む2社だけとなってしまい、怒涛の時代を潜り抜けてきた事でも知られています。
その背景には1828年に創業してから一貫して守り続けてきたこだわりの製法があり、麦芽は100%フロアモルティングを行い、初溜釜は石炭での直焚きをする事がスプリングバンクの個性を生み出しています。
また、蒸留所内でボトリングを行うのはスコットランドではスプリングバンクだけで、始めから終わりまでを管理する事によってこだわりのスコッチウィスキーを生み出す事ができるのです。

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